讲了很多餐饮门的规划设计知识，这些都是广告主必备的营销知识。今天我想和大家从产品人的角度来谈谈如何选择不同时期经营的餐饮招牌。

选择餐厅招牌的夜光字并不容易。款式，工艺，材料，安装方式，价格都不一样。那么如何选择呢？今天，我要和大家分享一些餐厅门上常用的发光字符类型。

一、外露灯字

外露灯字也叫点阵字，因为灯是直接装在镀锌板字壳上的，所以亮度很高，也叫外露灯字。一般用在high 空，因为亮所以显眼。

这也是很多新餐馆老板的最佳选择。这个词不算高档，但是够亮。晚上很容易引起顾客的注意。最重要的是成本不高，几年后更换成本也不高。

如果餐厅经营的好，想要扩张，需要设计一个大的形象招牌和一个正门招牌，那么外露灯依然是大字的最佳选择。看老乡鸡店外面最大的招牌，就是那盏外露的灯。绿色的“家乡鸡”在城市的夜晚格外醒目，有种大闹天宫的感觉。

二、不锈钢围边亚克力灯箱字

这个词的应用场景很多，很多其他经营内容的店铺也会用到。老乡鸡的正门一直用灯箱这个词，包括老乡鸡的IP形象，就是灯箱发光。

不锈钢亚克力灯箱字(以下简称灯箱字)无论是白天还是晚上看起来都非常高档，有助于提升餐厅的形象。

但是需要注意的是，光盒字在外观上不会有很大的不同，但是用的时间越长，我们越会发现不同。

作为一个真正的招牌夜光字厂，我太了解不同价位夜光字的区别了。在所有的招牌中，灯箱的价格是最乱的，今年甚至出了99元一米的价格。

它的价格差异主要在于所用材料的厚度，以及焊接师傅的工艺和所用模块的质量。高质量的模块可以保证三年保修，而低价位的灯箱使用不到一年就经常出现坏灯或死灯的情况。

如果想实惠，建议用露灯字。当然价格可能比“99元一米”贵。但是只要选择好一点的光源，是很耐用的。

三、背发光字

很多高档餐厅都会用背面的夜光字。不锈钢扁字后面是模块或者灯带，再配一厘米亚克力扣，真的低调又上档次。

背面有滕空型夜光字，也有背扣水晶型。越高档的餐厅，要求越苛刻，会把正面的平面字打磨的很亮，比如玫瑰金、钛金、黑钛、古铜色等颜色。

总之，只要你想要高级，总会有各种方式呈现出来。

作为餐厅菜单的策划人，我觉得比高档更重要的是选择这样高档的词背后的目的是什么？是否能吸引到我们想要的客户群体。

如果不能吸引到我们想要的客户，那么再高档的话，有时候也会适得其反。

以我为例。很多年前，我开了一家童装店，姐姐送了我一套带侧灯的灯箱人物作为礼物。结果进店人数没有增加亚克力水晶字效果图，反而减少了。很多人看了一眼店门口的招牌就走了。

当时同一个市场的其他家用招牌还是喷漆招牌，而我的是当地最高档商场还没有普及的侧孔夜光字。这就是产品和客户群体不匹配造成的悲剧，餐饮老板也应该以此为戒。

四、迷你字、树脂字

这是两种类型的单词。我把它们放在一起实际上是有原因的。这两个词有非常相似的特点:1。高品位的话；2.不适合户外使用；3.维护困难。

因为这个特点，这两类字更适合在商场或者餐厅使用，但是这两类字的质量确实不错。不信你可以去商场观察一下。服装店和美容院都用这两个字，当然还有背扣水晶夜光字。

这两个角色之间也有不同亚克力水晶字效果图，例如，他们的外貌。迷你字的材质主要是压克力，第一层压克力2cm左右，第二层8mm，8mm压克力用灯铣，然后正面扣2cm压克力，这样的字正反面都发光。

而树脂字是一套人物外壳，人物外壳底部有灯带，亮度高，再加上一层透明亚克力，然后在透明亚克力上面浇上各种颜色的树脂，所以树脂字正面发光。

这两个角色，一旦损坏，几乎无法修复。如果它们坏了，就需要更换。所以不建议性价比高的餐饮业主使用。

如果你喜欢高档的话，又觉得价格可以接受，推荐这几款。只要你知道这两个字，你就会发现这两个字几乎充斥了大部分商场。

五、软膜灯箱、3M膜

近年来，这两种全发光体软膜灯箱已经在很多场景中使用。比如老乡鸡和蜜雪冰城用的是3M膜+夜光字。

软膜灯箱上不能安装夜光字，但有很多使用场景。其主要优点与3M膜相似。它光线充足，可以大面积的照亮门口，让行人从很远的地方就能看到这里的一家餐厅。

这种门牌是最容易形成连锁店模式的。只要看看蜜雪冰城就知道了，简单，规范，容易复制。这是连锁店的基本要素。

夜光字其实有很多种，比如铝边字、超级字、3D打印字、亚克力夜光字等等。这里没有介绍太多，有些不适合餐厅。我选了最好的五个推荐给大家。

关于招牌的选择，最重要的还是在于灯源的选择。必须选择有保修期的灯源，比如蓝景观灯。会出现很多人，贝壳这个词还是没问题的，只是灯光忽明忽暗。

上面说的五个招牌的选择，其实就是餐厅经营不同阶段的区别。餐厅经营不易。创业的时候可以省钱，所以用最常见的露灯字是最好的选择。随着运营时间越来越长，客户也越来越稳定。可以用灯箱字，或者3M膜，比如树脂字，亚克力迷你字，背面抛光字，可以选择性使用。如果我们在购物中心开业。在商圈，尽量使用使用寿命更长、更适合户外使用的夜光字。

我有一个客户，在我招牌厂的第一年，定制了我手里的灯箱字。当时做的质量极高，但不到三个月他的餐厅就倒闭了，换了其他餐厅经营，又换了招牌。四五年过去了，每次路过他的餐厅，都会惊讶的发现自己又换了招牌。

没错，餐饮的运营就是这么残酷，所以当你开始做餐饮生意的时候，从最小的成本入手，做最小的MVP(最小可行产品)测试。而不是未经市场验证就大规模投资，创业有风险，投资需谨慎，餐饮创业更是如此。

我是洪大丹。最后，祝你的餐厅生意越来越好。

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